Atykuły w kategorii ‘Suplementy diety’
Błonnik nierozpuszczalny
Błonnik nierozpuszczalny w wodzie jest to włókno błonnikowe, które wiąże się z wodą, ale się w niej nie rozpuszcza. Do tej grupy należą takie związki, jak celuloza i ligniny. Nie powinno się spożywać błonnika nierozpuszczalnego w wodzie, jeżeli nie spożywa się odpowiednio dużych ilości wody, ponieważ może on wywołać zaparcia. Zaleca się, aby co godzinę dostarczać organizmowi około 0,4 l wody. Odpowiednio nawadniany organizm lepiej funkcjonuje, a błonnik nierozpuszczalny w wodzie może właściwie oczyścić jelita. W przeciwnym razie sam będzie w nich zalegał. Jeżeli spożywa się błonnik nierozpuszczalny w postaci suplementu trzeba pamiętać o tym, aby obf
Węglowodany złożone
Węglowodany złożone są obok węglowodanów prostych jednym z głównych rodzajów cukrów. Charakteryzują się one tym, że po przeniknięciu do układu pokarmowego nie są od razu pochłaniane przez kosmki jelitowe do krwi, lecz przenikają do krwiobiegu stopniowo. Złożone węglowodany wymagają dłuższego czasu trawienia. Węglowodany złożone zgodnie z zaleceniami dietetyków powinny być podstawowym źródłem energii. Poleca się ich spożywanie zwłaszcza na śniadanie, ponieważ dostarczają one stopniowo cukrów prostych, które są wykorzystywane do produkcji energii. Węglowodany złożone spożywane w nadmiarze mogą przyczynić się do przybierania na wadze. Dlatego też
Źródła zdrowych i niezdrowych tłuszczów
Niektóre tłuszcze mają bardzo negatywny wpływ na zdrowie, jeżeli są spożywane w nadmiarze. Mowa o kwasach nasyconych, które znajdują się głównie w smalcu, słoninie, mięsie i jego wyrobach. Zbyt duża ilość tego typu produktów w jadłospisie przyczynia się do przybierania na wadze, w tym zwłaszcza do otyłości brzusznej. Zbyt duże spożycie nasyconych tłuszczów powoduje też, że dochodzi do wzrostu stężenia cholesterolu LDL. Chcąc przywrócić prawidłową masę ciała i poziom cholesterolu we krwi należy zredukować ich ilość do minimum, albo całkowicie wyeliminować je z jadłospisu, dostarczając jednocześnie organizmowi odpowiednią ilość kwasów nienasyco