Atykuły w kategorii ‘Przepisy’
SMAK Z NARNII
Miłośnicy filmu „Opowieści z Narnii” pamiętają scenę gdy zła królowa częstuje jednego z chłopców czerwonym przysmakiem. Wygląda on smakowicie na ekranie i jest smaczny w rzeczywistości. Rachatłukum, bo o nim mowa to tak naprawdę nie potrawa z magicznej krainy, lecz z regionu Turcji i Grecji. Wyrabiany jest ze skrobi ziemniaczanej i cukru, przypomina galaretkę, ale jest od niej o wiele słodszy i nadaje się do gryzienia. W niektórych wersjach jest twardszy w innych dosłownie rozpływa się w ustach. W sklepach przysmak ten bywa bardzo drogi, dlatego zamiast przepłacać można zrobić go samodzielnie. Wystarczy mieć skrobię ziemniaczaną, wodę, cukier oraz sok o smaku
BAMBUS, NIE TYLKO OZDOBA
Bambus zazwyczaj jest oso dobą w pokoju. Mało wymagająca roślina ładnie prezentuje się w kolorowym wazonie. Potrzebuje niewiele wody, rośnie szybko i ładnie się zieleni. Jednak bambus to nie tylko ozdoba, ale także pożywienie. Mało u nas popularne, a przecież bardzo smaczne. W zależności od chęci można przygotować z niego zupę lub dodawać do sałatek. Najlepiej wykorzystać do tego bambusa w puszce, który pokrojony jest już na cienkie paski, łatwe do gryzienia i kolejnej obróbki. Zupa jest stosunkowo prosta, ponieważ przygotowuje się ją tak jak większość zup. Na wywarze mięsnym. Można zrobić zupę tylko z bambusa, a także dodać inne warzywa. Wówczas wrzucam
MYSZKI SEROWE
Twaróg w żaden sposób nie musi być nudny. Co więcej, może stać się atrakcyjnym elementem każdego przyjęcia. Zazwyczaj jada się go na kanapkach z warzywami lub przygotowuje ze śmietaną, na słodko. Można nadać mu jednak ciekawszą formę, która najpierw wzbudzi rozbawienie, a potem zachęci do jedzenia. Potrzeba do tego twarogu, śmietany albo jogurtu, szczypiorku, pieprzu oraz rzodkiewki. Ser rozrabiamy ze śmietaną, nie trzeba dawać jej wiele. Ser ma się skleić, ale nie być zbyt wodnisty. Gdy przygotowana masa będzie już gotowa wówczas na płaskiej powierzchni – talerz, tacka – formujemy z niego kształt przypominający kroplę. Większy tył, zwężający się ku