Atykuły w kategorii ‘Kuchnie świata’
Kuchnia egzotyczna
Kuchnia egzotyczna to smaki najbardziej nieokreślone, jednak rozpoznawalne na całym świecie. Głównym bowiem symbolem egzotycznej kuchni państw Ameryki Południowej są różnego rodzaju wariacje. Tylko poprzez połączenie ze sobą różnych aromatów jesteśmy w stanie otrzymać coś, co zasługuje na miano egzotyczności. I chociaż wszędzie można ze sobą łączyć kwaśne ze słodkim, to jednak tylko w rejonach egzotycznych posiada to ten wyjątkowy smak, aromat oraz przede wszystkim klimat i atmosferę. Egzotyka to połączenie ze sobą dwóch, z pozoru zupełnie różnych smaków. Słodkie z kwaśnym, ostre z łagodnym, słodkie ze słonym, owoc z mięsem, warzywo z czekoladą.