Atykuły w kategorii ‘Kuchnie świata’
Kuchnia hiszpańska
Hiszpańska kuchnia kojarzy się przede wszystkim ze śródziemnomorskimi, nieco egzotycznymi produktami, z mieszanką różnego rodzaju smaków, no i z przepysznymi owocami dojrzewającymi w hiszpańskim słońcu. Jak to właściwie wygląda i co jest najbardziej charakterystyczne dla hiszpańskiej kuchni? Przede wszystkim z Hiszpanią kojarzy nam się tortilla. Jest to placek wypiekany z wody i mąki, który następnie się faszeruje i odpowiednio zwija. Farsz takiej tortilli może być dowolny, bowiem to w placku tkwi kwintesencja i od własnych smaków zależy jak go doprawimy i jakie dodatki wykorzystamy. Hiszpańska tortilla jest faszerowana przede wszystkim kurczakiem, a do tego docho
Kuchnia amerykańska
Kuchnia amerykańska to kuchnia charakteryzująca się przede wszystkim bogactwem różnego rodzaju smaków. Wszystko za sprawą tego, że w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej mamy do czynienia ze zderzeniem się różnego rodzaju kultur, które wniosły wiele w kwestie amerykańskiej kuchni. Warto więc zastanowić się nad tym jak właściwie wygląda ta amerykańska kuchnia i ile w niej tak naprawdę tych prawdziwych amerykańskich smaków można znaleźć. Ogromną rolę w kształtowaniu się kuchni amerykańskiej odegrała na pewno kultura meksykańska, afrykańska i francuska, bowiem to z tych krajów najwięcej było emigrantów. Jednak to wcale nie znaczy, że ogólnie pojęta
Kuchnia węgierska
Węgierska kuchnia może odsłonić dla każdego smakosza szereg różnego rodzaju smaków związanych z tradycją, oraz współczesną kuchnią tego wyjątkowego państwa, jak i narodu. I choć zdawać by się mogło, że niekoniecznie mogą oni mieć coś do zaoferowania w kwestiach kulinarnych, to jednak kto choć raz spróbował węgierskiego strogonowa, albo paprykarza ten już na zawsze zapamięta ten wyjątkowy smak przepełniony bogactwem przypraw i różnego rodzaju aromatów. Gulasz to niekoniecznie węgierska potrawa, jednak receptura na bazie której jest wykonywany to tradycja wielu pokoleń węgierskich kucharzy. Bogactwo smaków i aromatów zawarte w tej jednej, mięsnej, gęst