Woda kokosowa – dietetyczny napój
Woda kokosowa uchodzi za najzdrowszy, dietetyczny napój. W przeciwieństwie do mleczka kokosowego zawiera niewiele kalorii, a mimo to dostarcza organizmowi szereg witamin i minerałów. Dietetyczny napój zawiera potas, wapń i magnez oraz fosfor. Zawiera ona także szereg witamin, w tym witaminy z grupy B oraz witaminę C. Co ciekawe, poziom elektrolitów w wodzie kokosowej jest niemal taki sam jak w osoczu krwi człowieka. Spożywanie wody kokosowej sprzyja więc zachowaniu równowagi elektrolitycznej organizmu. Woda kokosowa jest szczególnie polecana osobom zmagającym się z niedoborami niektórych składników mineralnych, np. żelaza, potasu. Woda kokosowa pomaga wyleczyć anemię i hipokaliemię. Dietetyczny napój ma bardzo korzystny wpływ na pracę serca i układu krążenia. Woda kokosowa wpływa pozytywnie także na układ nerwowy, trawienny i moczowy. W skład dietetycznego napoju wchodzą cytokininy nazywane roślinnymi hormonami wzrostu działające przeciwzakrzepowo.