apteka-aker.pl

Atykuły w kategorii ‘Porady kuchenne’

Mięso powinno być przechowywane w odpowiedni sposób i w odpowiedniej temperaturze. Dobrze jest jednak wykorzystywać kupione mięso na jeden raz i nie kupować go więcej, niż potrzebujemy. Zdarza się jednak, że nie jesteśmy w stanie wykorzystać na raz dużej ilości mięsa, które zakupiliśmy i musimy je jakoś przechować. Najlepiej więc je zamrozić. Jednak i z tym może być problem, bowiem mięso odmrażane bywa przesiąknięte, po ugotowaniu zaś jest suche i twardawa, albo zbyt żylaste. Jak więc zamrażać mięso, aby nie tracić na jego jakości i by było no w miarę dobre po odmrożeniu? Przede wszystkim, najważniejszą zasadą jest to, że mięso należy zamrażać ba

Każda przyrządzana przez nas potrawa wymaga innych naczyń bądź garnków, w których będzie ona przygotowywana. Podobnie jest ze smażeniem – każde jedzenie wymaga nieco innej patelni do smażenia. Dlatego jeśli dobieramy patelnię to przede wszystkim istotne jest to, do czego właściwie będzie ona przeznaczona i co zamierzamy na niej smażyć, dusić, czy w jakiś inny sposób przygotowywać. Wyróżniamy oczywiście różne rodzaje patelni: aluminiowa, żeliwna i teflonowa. Na każdej przygotować można zupełnie inne rodzaje posiłków. Patelnia aluminiowa – dobrze jest smażyć na niej produkty, które raczej ciężko przypalić. Przed smażeniem należy ją bardzo dobrze r

Naleśniki są jednym z najpopularniejszych deserów w Polsce. Przygotowuje się je w różnych formach, powstają nawet specjalne restauracje – naleśnikarnie, gdzie podaje się tylko i wyłącznie naleśniki różnego rodzaju. Każdy jednak może naleśniki przygotować na własną rękę, w domu. Jednak nie zawsze wychodzą one tak jak trzeba. A to za grube, a to zbyt cienkie, a to smak nie ten… Jak właściwie przygotować pyszne naleśniki nie będąc szefem kuchni? Po pierwsze: cienkość. Najlepsze naleśniki to te cieniutkie i delikatne. Składniki muszą być dobrane w odpowiednich proporcjach i bardzo starannie wymieszane. Trzepaczką ubija się jajko z mlekiem, mąką, przypra